Заказали у кого-то мобильное приложение? Совет позвольте - следуйте методике бережливого производства. Нравится мне этот термин , но можно ввести другой - итерационное производство. Не пишите фундаментальное ТЗ, сделайте одну, простую, первую версию, выложитесь, начните стимулировать установки...

Дальше, выпустить вторую и т.п. Вновь совет - не частите с обновлениями, раз в месяц выпуск новой версии с адекватным списком доработок - более чем достаточно. Такой подход позволит - быстрее начать капитализацию приложения (иными словами, будут установки, заказы и т.п. - польза!), обновления же будут постоянно напоминать вашим клиентам, что приложение. актуально, его полезная стоимость для клиента увеличивается.

Но естественно, такой подход подразумевает, что ваш подрядчик в общем понимает конечную цель и сразу закладывает фундаментальные решения сразу в первую версию. Дабы потом не переделывать. Но хотя, редко заказчики могут дать прогноз на 2-3 года...